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Masterclass Tequila Mezcal

Il corso

Mezcal o Tequila? Dai Maya ai giorni nostri.

Ma come avviene la sua produzione? Com'è nato? Cosa lo ha reso così popolare?

Con la masterclass Mezcal e Tequila, partendo dalle origini e le tipologie esistenti, percorreremo la strada che ha portato il Mezcal ad essere il distillato più amato dai bartender ai giorni nostri.

Attraverso degustazioni verticali andremo ad analizzarlo per le sue peculiarità.

A tutti i partecipanti verrà rilasciato materiale didattico e attestato finale.

Programma

  • La famiglia delle agavaceae
  • Mezcal produzione
  • Tequila
  • Pulque
  • Sotol
  • Botanica
  • Produzione
  • Alambicchi
  • Geografia e confini
  • Invecchiamento
  • Disciplinari
  • Degustazione / Verticali
Non ci sono corsi in programma al momento.

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